Дослідники з Віттенського/Хердекського університету (Німеччина) та Кембриджського університету (Велика Британія) на простому двохетапному експерименті показали, що послідовність вживання пива та вина ніяк не впливає на тяжкість похмільного синдрому. Робота опублікована в журналі American Journal of Clinical Nutrition, пишуть N+1 і Naked Science. Похмілля – стан, який виникає після зловживання алкогольними напоями та характеризується низкою неприємних симптомів. При цьому, не варто плутати похмілля з алкогольним абстинентним синдромом, що виникає після тривалого вживання алкоголю. Для похмілля характерні головний біль, сухість у роті, нудота. Чим викликаний цей стан, досі точно невідомо. Відповідно, поки що немає надійної патофізіологічної моделі, медичних препаратів, які допомагають від похмілля. Люди, котрі люблять випити, покладаються на народну мудрість, наприклад, не змішувати алкогольні напої (“або зерно, або виноград”), або підвищувати відсоток алкоголю у випивці. У англомовних країнах є приказка “Пиво після вина – і паморочиться голова… Пиво перед вином – і ти огірком”. Її аналог є у французькій і німецькій мовах. Але наскільки ця приказка правильна, ніхто з учених дотепер не перевіряв. Читайте також Безпечної дози алкоголю не існує – вчені Це упущення вирішили виправити медики з університету Віттен/Хердекке під керівництвом Кая Хензеля. У 2016-2017 роках вони провели серію експериментів і порівняли, наскільки сильним буде похмілля, якщо люди будуть пити спочатку пиво, а потім вино, або навпаки. Для участі вони запросили 90 здорових добровольців у віці 19-40 років; 45 чоловіків, 45 жінок. Їх підбирали так, щоб кожні троє (у кількох випадках двоє) учасників були однієї статі й віку, приблизно однакової ваги, зросту, вони пили приблизно однакову кількість алкоголю і з однією й тією ж частотою страждали похміллям. Добровольців випадковим чином розділили на три групи – дві експериментальні, по 31 людині, і контрольну, в якій було 28 учасників. Добровольці з першої групи під час тесту спочатку пили пиво, потім вино, добровольці з другої групи – навпаки. Учасники з контрольної групи пили тільки пиво або тільки вино. Через тиждень експеримент повторили, але в групах змінювалася послідовність випитого алкоголю: у першій групі пили спочатку вино, потім пиво, у другій – спочатку пиво, потім вино. Дослідники вимірювали у всіх учасників рівень алкоголю в диханні. Тести припинялися, коли рівень алкоголю після випитого пива досягав або перевищував 0,05 відсотка (0,5 проміле), після випитого вина – дорівнював або перевищував 0,11 відсотка (1,1 проміле). Усього кожен доброволець випивав в середньому по 1,3 літра пива і 0,6-0,7 літра вина. Учасники контрольної групи випивали в середньому 2,6 літра пива або 1,2 літра вина. Під час експерименту дослідники використовували пільзнер із вмістом алкоголю 5 відсотків. При цьому вчені особливо підкреслили, що співробітники пивоварної компанії, яка пожертвувала пиво, не брали участі у плануванні експерименту. Другим напоєм було місцеве біле вино Chasselas blanc/Johanniter міцністю 11 відсотків. Journal of Clinical Nutrition Під час обох днів усіх учасників просили визначити ступінь їх сп’яніння за шкалою від нуля до десяти. Це питання повторювали протягом вечора через регулярні проміжки часу. Перед сном добровольці отримували охолоджену воду в кількості, що їм потрібно згідно з індексом маси тіла. За кожним із них спостерігали лікарі протягом ночі. Інтенсивність похмілля дослідники вимірювали по силі восьми симптомів. На наступний ранок усі учасники заповнювали анкету, в якій на основі таких факторів, як спрага, втома, головний біль, запаморочення, нудота, біль в животі, прискорене серцебиття і втрата апетиту, визначали ступінь тяжкості похмілля. Учасники оцінювали кожен симптом за шкалою від нуля до семи, а потім всі оцінки складалися, в загальному рахунку сума балів варіювалася від 0 до 56. Виявилося, що послідовність алкогольних напоїв або їх змішування в принципі, не впливають на інтенсивність похмілля. Майже всі учасники експериментів обидва рази оцінили силу свого похмілля приблизно однаково. Вчені не знайшли кореляції між інтенсивністю похмілля і максимальним вмістом алкоголю в диханні. При цьому жінки в обох випадках скаржилися на сильніше похмілля, ніж чоловіки (P=0,009). Вчені застерігають, що попри те, що вони не виявили кореляції між вмістом алкоголю в диханні й інтенсивністю похмілля, це не означає, що можна пити до посиніння. Можливо такої кореляції немає взагалі. “Справа в тому, що вживання занадто великої кількості будь-якого алкоголю може призвести до похмілля. Ви зможете точно передбачити, як ви будете почувати себе на наступний день, лише оцінивши, наскільки ви п’яні, чи хворієте ви. Ми повинні звертати увагу на ці ознаки, коли ми випиваємо”, – говорить провідний автор дослідження Йоран Кьохлінг.
Джерело: УНІАН

Американські фізики виявили, що одне із з’єднань урану і сурми виявилося унікальним магнітним матеріалом.

Такі магніти повинні підвищити продуктивність технологій зберігання даних на дисках, повідомляє Science Daily .

Для нового магніту характерний стійкий магнетизм на основі синглетних станів при високій температурі. У такому поєднанні магнітне поле постійно з’являється і зникає на відміну від стандартних магнітних тел. Потенційно такими пристроями легше управляти, завдяки чому можна створювати нові пристрої для запису інформації.

“В даний час проводиться багато досліджень по використанню магнітів і магнетизму для поліпшення технологій зберігання даних. Синглетні магніти повинні мати більш раптовий перехід між магнітною і немагнітною фазами. Вам не потрібно робити стільки, щоб матеріал переключався між немагнітним і сильно магнітним станами, що може бути корисним для енергоспоживання”, – пояснює Ендрю Рей, доцент кафедри фізики в Нью-Йоркському університеті, який очолював дослідницьку групу.

Можливо, що ці характеристики можуть допомогти з вузькими місцями продуктивності і дозволяють краще контролювати інформацію, що зберігається в магнітному полі.

Експериментуючи з екзотичними матеріалами, вчені з університету Нью-Йорка виявили дивні магнітні властивості у комбінації урану і сурми. Автори роботи виявили, що з’єднання USb2 містить критичні компоненти для цього типу магнетизму – зокрема, квантово механічне властивість, зване Hundness, яка визначає, як електрони генерують магнітні моменти.

“Цей матеріал був справжньою загадкою протягом останніх декількох десятиліть – способи, якими магнетизм і електрику спілкуються один з одним усередині нього, як відомо, були химерними і тільки починають набувати сенс з цієї нової класифікації”, – зазначає Лін Мяо, постдокторант університету Нью-Йорка і перший автор статті.

https://nv.ua/ukr

Компанія Microsoft додала в месенджер Skype функцію розмиття фону під час відеодзвінків.

Нова функція нагадує портретний режим в смартфонах, пише Gizmodo.

У Skype зазначають, що використовує штучний інтелект для виявлення волосся, обличчя та кистей, щоб ідентифікувати вас і розмити все інше. Раніше подібне було доступно в іншому продукті від Microsoft, корпоративній платформі Teams. Це нагадує функції портретного режиму, яку можна знайти в більшості сучасних смартфонів.

Щоб активувати цю функцію, необхідно навести курсор миші на кнопку відео Skype і вибрати “розмити мій фон”. Вона повинна непомітно приховувати ваше оточення, залишаючи вас в фокусі.

Але не поспішайте перед дзвінком влаштовувати безлад на задньому тлі. Розмиття фону є на настільних комп’ютерах і ноутбуках з останньою версією Skype, але ця функція все ще експериментальна. У самому низу оголошення Skype є дрібний шрифт: “Ми робимо все можливе, щоб ваш фон завжди був розмитим, але ми не можемо гарантувати, що ваш фон завжди буде розмитим”.

Нагадаємо, що у вересні компанія Microsoft представила оновлений дизайн Skype. У цій версії оформлення розробники прибрали функцію Highlights, що нагадує Snapchat Stories, і спростили інтерфейс месенджера.

https://nv.ua/ukr

В науковому журналі Nano Letters опублікована стаття, в якій пропонується використовувати таблетки з подобою «реактивного двигуна» для ефективної доставки ліків до хворих тканин та органів. Про це повідомляє Naked Science. Зазначається, що не усі ліки можна проковтнути – багато препарати таким чином не зможуть надійти до хворої тканини, або просто переваряться в шлунково-кишковому тракті. Часто доводиться приймати ліки в надмірній кількості, і лише невелика їх частина потрапляє до місця призначення. Деякі токсичні та завдають серйозної шкоди здоровим тканинам. Подібні проблеми змушують медиків використовувати інші засоби, в тому числі уколи. У свою чергу, науковці працюють над технологіями адресної доставки ліків. Так, дослідники Джозеф Ван (Joseph Wang), Лянфан Чжан (Liangfang Zhang) та їх колеги з Каліфорнійського університету в Сан-Дієго опублікували дослідження, в якому запропонували використовувати для доставки таблетки з вбудованим «реактивним двигуном». Запропонований «двигун» позбавлений механічних компонентів. У заглиблення пігулки просто поміщають наночастки діоксиду титану і магнію. Взаємодіючи з водою, вони створюють реактивний струмінь, що штовхає таблетку вперед. Таблетка з діючою речовиною і “двигуном” покривається клітинною мембраною для захисту від шлункового соку. Експерименти з лабораторними тваринами підтвердили, що така «реактивна таблетка» дійсно працює і доставляє препарат безпосередньо в кишечник. Раніше дослідники з Единбурзького університету вивели курей, яйця яких містять два види людських білків, здатних протидіяти артриту та деяких видів ракових захворювань.

Джерело: https://www.unian.ua/science/10437684-naukovci-stvorili-tabletku-z-reaktivnim-dvigunom.html

Дослідники з Колумбійського університету міста Нью-Йорк створили 3D-принтер, який може “друкувати” й водночас готувати їжу. Використовуючи спеціальні сопла для друку, кулінари-віртуози мають змогу створювати страви дивовижних геометричних форм і структури. Натомість складна система дзеркал із двигунами та лазерами дозволяє при цьому рівномірно нагрівати продукти. У Швеції винайшли душ, в якому не закінчується вода – більше читайте у матеріалі 24 каналу. У 3D-технології, безумовно, є свої переваги. Насамперед, це повний контроль процесу харчування, що є особливо важливим, наприклад, для тих, хто на дієті. Достатньо лише задати відповідні параметри й принтер змішає необхідні інгредієнти та адаптує страву під смаки й потреби конкретної людини. Завдяки 3D-кулінарії у майбутньому кожен зможе ділитися своїм улюбленим сніданком чи обідом приблизно так само, як сьогодні ми обмінюємося фото та відео у соцмережах. До прикладу, якщо ви приготуєте страву, скуштуєте, вона вам сподобається, то ви зможете надіслати випробуваний рецепт другові. А якщо додати сюди ще й технології штучного інтелекту, який стежитиме за смаками й звичками господаря, то цим фантазіям взагалі не буде меж. Приготовані у такий спосіб страви вчені так і називають “цифровою їжею”. Хтозна, можливо, саме за цією технологією є майбутнє, варто лише людині відкинути власні страхи та упередження.

Джерело: https://24tv.ua/vcheni_vinayshli_3d_printer_yakiy_drukuye_ta_gotuye_yizhu_vrazhayuche_video_n1105595

КАФЕДРА ПЛОДООВОЧІВНИЦТВА І ВИНОГРАДАРСТВА біологічного факультету ДВНЗ «УжНУ» запрошує на навчання з метою отримання вищої освіти за спеціальністю «Садівництво та виноградарство».

Кафедра акредитована за найвищим IV рівнем акредитації і здійснює випуск бакалаврів та магістрів. Форма навчання – денна і заочна.

Студенти упродовж навчання опановують сучасні технології вирощування плодоовочевої та виноградної продукції на рівні європейських стандартів, ознайомлюються з світовими досягненнями в галузі плодоовочівництва. Виробничу практику студенти проходять у провідних господарствах області та України.

Після закінчення кафедра сприяє працевлаштуванню як в державних відділах сільського господарства, різних науково-дослідних установах, так і приватному секторі агровиробництва, що наразі стрімко розвивається. За статистикою останніх п’яти  років заробітна плата агронома одна з найвищих в народному господарстві України.