11 липня любителі солодощів відзначають Всесвітній день шоколаду. Вважається, що першими шоколад навчилися робити ацтеки, вони називали його «їжею богів». Іспанські конкістадори охрестили ласощі «чорним золотом» і їли їх для зміцнення витривалості. У середньовіччя споживання шоколаду в Європі було доступно тільки аристократам. У матері Терези була пристрасть до шоколаду. А мадам Помпадур була впевнена, що лише шоколад може розпалити вогонь пристрасті. Наукою встановлено, що в шоколаді є елементи, які сприяють відпочинку та психологічному відновленню. Темні сорти цієї смакоти стимулюють викид ендорфінів – гормонів щастя. Існує гіпотеза, що шоколад володіє «протираковим» ефектом та здатен сповільнити процеси старіння. У шоколаді міститься багато магнію, калію, кальцію, вітамінів групи В та заліза. Поїдання десерту знижує навантаження на серце, зміцнює м’язи і нервову систему, а його запах піднімає настрій та заспокоює.