Як повідомляє “Турінформ Закарпаття”, фестиваль “Бринза Хустщини” відкриває новий сезон у роботі вівчарів та привертає увагу до традицій жителів Хустського району та Карпат загалом.

Свято відбудеться 11-12 травня на Хустщині, точна локація наразі визначається. У програмі фестивалю: презентація вівчарства, майстер-клас виготовлення будзу, дегустація витриманої та молодої бринзи, фуд корт традиційної кухні з бринзою, цікаві конкурси та розваги, музична програма. Очікується, що фестиваль сприятиме формуванню гастрономічної культури, позитивно вплине на популяризацію традицій вівчарства, а також надасть пряму підтримку вівчарям на території Хустського району, де відбуватиметься спілкування з туристами, які у свою чергу зможуть скуштувати та купити бринзу. Традиційна бринза Хустщини – унікальний локальний продукт, з овечого молока, який виготовляють разом 10 вівчарів, що об’єднані в асоціацію на території Хустського району.

Мета та ціль Асоціації – збереження та підтримка традиції вівчарства, виробництво бринзи, збільшення доходів виробників.

Джерело: Закарпаття онлайн